Donnerstag
8:00 bis 19:00
Freitag
8:00 bis 23:00
Samstag & Sonntag
9:00 bis 17:00 


Bonstettenstrasse 2
3012 Bern

Tel. 031 558 24 04
schnouse@apfelgold.ch


Bücher

Unsere aktuellen Lieblingsbücher.

Die schönsten Cafés und Tea Rooms der Schweiz

Die Schweizer Kaffeekultur hat viele Gesichter. Erkunden Sie die Vielfalt vom altehrwürdigen Tea Room bis hin zur modernen Espresso-Bar.

Schweizer Heimatschutz
CHF 16.00

Essen gehn!

Das wunderschöne und handliche Gutscheinbuch, mit dem der günstigere von zwei Hauptgängen gratis ist. In Bern mit folgenden Restaurants: Apfelgold, Brasserie Obstberg, Cinématte, Du Nord, Eiger, Haberbüni, Kirchenfeld, Krone, Le Beizli, Mille sens, Musigbistrot, Tredicipercento, Veranda, Volver, Zum Schloss

René Grüninger PR
CHF 70.-

Im Apfelgold ist das Essen gehn! ausverkauft. Über den onlineshop ist es weiterhin erhältlich. 

zu Tisch

«Nach vier Jahren, 34 Tafelrunden, 170 servierten Gerichten und 340 Gästen schliessen wir unser Supperclub-Projekt mit diesem Buch ab. «zu Tisch.» dokumentiert das letzte Jahr von «a tavola!».

Auf 352 Seiten, gegliedert in zwölf Kapitel, finden sich die Rezepte zu den Gerichten, die ich an zwölf Tafelrunden aufgetischt habe. Jede Tafelrunde widmet sich, dem Lauf der Jahreszeiten folgend, einem Thema. Im Januar heisst es «Federvieh», im August «Sommergarten», im September «Schnörrli & Schwänzli», im Dezember «1001 Nacht». Die Rezepte zu den 63 servierten Gerichten werden ergänzt mit Porträts von aussergewöhnlichen Produzenten und Geschichten aus meinem kulinarischen Alltag. Meine Schwester Catherine, die sich an den Tafelrunden charmant um unsere Gäste kümmerte, hat das Ganze fotografisch in 160 Bildern festgehalten. Zusammen haben wir das Buch gestaltet und vertreiben es im Eigenverlag – finanziert wurde «zu Tisch.» dank der Hilfe von 277 Menschen, die uns auf der Crowdfunding-Plattform wemakeit.ch unterstützt haben.»

Eigenverlag
CHF 58.00